LA COMPOSITION D’UN MENU CHEZ DTA RESTAURATION
Tous nos menus sont conçus sur la base d’un repas traditionnel français et se composent donc systématiquement des cinq éléments suivants :
Un Potage
Un Hors-d’Oeuvre
Un Plat
Un Produit Laitier
Un Dessert
Les différents types de menu:
En fonction de vos besoins et/ou contraintes alimentaires, nous proposons différentes variantes de notre menu dit « Classique », afin que chaque bénéficiaire puisse consommer un repas adapté.
Le Menu “Classique”
Composition :
Il reprend les cinq éléments de repas cités précédemment et propose toujours le choix entre un Plat A et un Plat B.
Caractéristiques :
Un menu plaisir sans restriction.
Les Menus “Régimes”
- Le Menu “Sans sel ajouté”
Composition :
Menu « Classique » sans choix pour le plat principal ; Cuisson des potages, légumes et féculents dans de l’eau sans sel ajouté ; Remplacement des charcuteries et de certains fromages.
Caractéristiques :
Cuisiner sans sel est synonyme de repas ternes et insipides : nous vous proposons des recettes simples et naturelles pour limiter votre consommation de sel, tout en prenant du plaisir à table !
- Le Menu “Sans sucre ajouté”
Composition :
Menu « Classique » sans choix pour le plat principal ; Les laitages et les desserts sont élaborés sans sucre ajouté.
Caractéristiques :
Nous portons une attention particulière aux portions et à la répartition des aliments contenants des glucides (fruits, féculents, lait et substituts, légumineuses, certains légumes et aliments avec sucre ajouté).
- Le Menu “Sans sel et sucre ajouté”
Composition :
Menu « Classique » sans choix pour le plat principal qui intègre les spécificités des menus diabétiques (sans sucre ajouté) et hyposodés (sans sel ajouté).
Caractéristiques :
Un menu « régime » équilibré, varié et diversifié.
Livré “Prêt à Consommer”
Le Conditionnement
Les différents éléments composant nos menus sont mis en barquettes et rassemblés dans des sacs en carton sur lesquels sont notées toutes les informations importantes relatives à la consommation des produits. Le livreur se déplace jusque dans votre cuisine si nécessaire pour y stocker vos repas. Il répond également à vos questions et vous conseille pour vos futures commandes.
La Livraison
Nos partenaires associatifs vous livrent gratuitement à domicile, quel que soit votre lieu d’habitation. Le rythme de passage et le créneau horaire de livraison sont définis sur la base d’un accord mutuel.
